Cursos de cocina: con curry, platos de cuchara, pizzas creativas o pan…en The Box | Somos Malasaña

Cursos de cocina: con curry, platos de cuchara, pizzas creativas o pan…en The Box

Un nuevo espacio dedicado a la cocina ha aterrizado en Malasaña y cada semana ofrece cursos temáticos para aprender a cocinar con destacados chefs.

Un nuevo espacio ha llegado a Malasaña con una doble propuesta: la de tienda de productos de cocina, bajo la marca Cooking TKC, y la de The Box, lugar para eventos y cursos de cocina. Con la oferta de estos últimos cursos nos quedamos para anunciar que esta semana tienen agendados los siguientes temáticos:

 El curry en el mundo con Luis Alcázar, Black Pepper & Co
Fecha: 03/11/18 – 19:30 – 23:30 h.
El curry, no es únicamente un plato de la India, en muchos otros lugares del mundo también se elaboran estos guisos especiados y llenos de sabor.
Pasearemos por la India, Tailandia, Japón…

En este curso aprenderemos a elaborar diferentes tipos, sus mezclas de especias y su excelente combinación con verduras, carnes, mariscos e incluso postres. (+información y reservas)
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Platos de cuchara con el Chef Jesús India
Fecha: 08/11/2018 – 19:30-23:30 h.

Platos de cuchara tradicionales y otros con un toque de modernidad y elegancia para combatir el frío que irremediablemente se instalará en los próximos meses.

Se acerca un inminente cambio de tiempo y estación con el frío acechando y no se nos ocurre una forma mejor de combatirlo con una alimentación adecuada. En este curso prepararemos diferentes platos de cuchara, sin dejar de lado la tradición pero entrando en la modernidad econ la cuchara como denominador común. (+información y reservas)

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Reinventado la Pizza con la Chef Sonia Fuentes
Fecha: 09/11/18 – 19:30-23:30 h.

Este plato sencillo e icónico de la bella Italia esconde muchos secretos. Por supuesto, una buena masa es imprescindible pero a partir de ahí la imaginación se abre camino.

En esta clase daremos una vuelta a esta tradicional preparación italiana y y vamos a experimentar con deliciosos ingredientes, presentaciones diferentes y sobre todo divertirnos viendo lo sencillo que pueda resultar preparar una buena pizza en casa. Así es que ¡a pizzear! (+información y reservas)

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Con las manos en la masa, taller de panes con Nuria Escarpa, AMASA
Fecha: 10/11/18 – 12:00-16:00 h.

Taller de iniciación al Pan Artesano, orientado a elaborar pan desde 0 descubriendo su origen, ingredientes y amasado.

Taller de Iniciación al Pan Artesano, está orientado a elaborar pan desde 0. Se realizará una explicación del origen del pan, los ingredientes y utensilios necesarios, los diferentes tipos de harinas, cómo realizar y utilizar la masa madre, la técnica entorno al amasado, el levado y los procesos de fermentación, técnicas de formado, greñado y el horneado. (+información y reservas)

 


Dónde:
Cooking TKC, Corredera Baja de San Pablo, 4
Cuándo: 8, 9 y 10  de marzo
Cuánto: 70 euros por curso (con descuento reservando plaza en más de uno)
Los cursos incluyen:

  • Copa de bienvenida
  • Comida o cena con los chefs
  • Bebidas durante el curso y la degustación
  • Recetario digital detallado
  • Descuento para las tiendas Cooking
  • Detalle cortesía de TheBox